Cà phê Culi là gì?
Cà phê Culi không phải là một loại cà phê riêng biệt nào cả mà chúng được thu hoạch và sàng lọc từ nhiều loại ca phê khác nhau như cà phê Robusta, cà phê Arabica hay cà phê Liberia, cà phê Moka, thường thì một trái cà phê đều cho 2 nhân và hạt cà phê có hình dáng dẹp tuy nhiên do sự lai ghép cấy tạo nên cây cà phê cho chỉ 1 nhân và cà phê mang tên Culi chí là loại cà phê được lai cấy và đột biến này.
Hương vị và màu sắc của loại cà phê Culi.
Hương vị của cà phê Culi độc đáo, tinh tế, có hậu vị, có chiều sâu, có “cá tính”, có nét riêng và nổi bật hơn hẳn so với các hạt cà phê thông thường khác trong cùng vụ mùa.
* Nổi bật là cà phê Culi có vị đắng gắt, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê ngon, chắc hẳn bạn đã nghe về cà phê Arabica nổi tiếng tại Cầu Đất, Đà Lạt – vùng đất lạnh với độ cao 1.500m trên mực nước biển. Cà phê Arabica có hương thơm nổi bật, nhiều tầng, vị chua nhẹ thanh lịch và hậu vị ngọt ngào.
Vườn cà phê Arabica của SACO COFFEE tọa lạc trên những triền đồi tại Cầu Đất, được chăm sóc kỹ lưỡng với phương pháp hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Cây cà phê dưới sương gió ngày càng mạnh mẽ, cho trái cà phê Arabica thơm ngon chín mọng.
Cà phê Robusta
Ở Việt Nam có rất nhiều vùng phù hợp để trồng giống Robusta, đặc biệt là Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông,… Đây là những vùng đất mang đến hương vị cà phê Robusta nguyên chất ngon và nổi tiếng. Tuy nhiên, do sự khác biệt về thổ nhưỡng mà hương vị Robusta ở các vùng cũng có sự khác biệt tương đối. Những người sành cà phê, có gu thưởng thức tinh tế sẽ dễ dàng cảm nhận được sự khác biệt ấn tượng mà đầy thú vị này.
